Mia Sommer: Vegansk madglæde

Vegansk madglæde indeholder over 100 opskrifter på plantebaseret mad. Der er opskrifter til hele dagen og hele året med alt lige fra morgenmad, frokost, aftensmad og snacks til festlige lejligheder.

Der er fokus på velsmagende, nemme og sunde opskrifter, og der er masser af vejledning at hente, hvis man er ny i det grønne køkken. Mia har stor erfaring med vegansk madlavning og livsstil, og hun har i denne bog samlet alt, hvad man behøver at vide, hvis man vil spise sundere og grønnere eller blot har lyst til at indføre kødfri måltider i sin familie.

Med den her bog i køkkenet bliver det nemt at lave mad, der er god for klima, dyr og ikke mindst en selv. Madglæden er central, for det handler ikke om begrænsninger, men om at udvide sin madmæssige horisont i nye og spændende retninger.

Mia Sommer er forfatter til kogebøgerne Vegansk velvære og Veganske fristelser og har bidraget med opskrifter til bogen Grønne spirer – alt om vegansk ernæring til børn. Mia er mor til tre veganske børn og arbejder til daglig som kampagneleder af VeganerUdfordringen.